培养目标
本专业立足山西，主要服务山西经济社会发展，培养德智体美劳全面发展，具有健全的人格、扎实的专业知识和动手能力、创新的思维、良好的人文素养和国际化视野的专门人才；培养能够运用所掌握的理论知识和技能，在生物制品、食品、环保等领域从事教学、科研、技术开发和生产管理等方面工作的高素质、多元化、创新型人才。
主要课程
植物学、动物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、微生物学、蛋白质与酶工程、发酵工程、细胞工程、基因工程等。
毕业生去向
2025届本科毕业生深受用人单位欢迎，近年毕业生去向落实率稳定在93.75 %，选择境内升学的约68.75 %，选择政府机关、事业单位、企业、中小学就业的约25 %。
